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Dra. Clarita Olvera Carranza
Investigadora Titular B Tiempo Completo
Ingeniería y Tecnología de Enzimas
Nanobiotecnología
Polímeros microbianos biocompatibles
Número de registros: 8
- Activos
- Vencidos
- bionanotecnología: estudio de un sistema de entrega de biomoléculas activas empleando fructananopartículas. , CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA, 2024 - 2026
- Fructansacarasas multidominio: estudio de elementos estructurales involucrados en la síntesis enzimática de fructanas, DIRECCIÓN GENERAL DE ASUNTOS DEL PERSONAL ACADÉMICO/UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, 2023 - 2025
- Identificación y estudio de los determinantes estructurales del reconocimiento a sustratos aceptores en la fructosiltransferasas multidominio, DIRECCIÓN GENERAL DE ASUNTOS DEL PERSONAL ACADÉMICO/UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, 2020 - 2022
- Fructosiltransferasas multidominio: papel de la región c-terminal en el mecanismo de elongación y en la unión a carbohidrato, DIRECCIÓN GENERAL DE ASUNTOS DEL PERSONAL ACADÉMICO/UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, 2016 - 2019
- Estudio de las determinantes estructurales involucradas en la elongación y especificidad en el tipo de enlace de las fructanas sintetizadas por fructansacarasas bacterianas, CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA, 2014 - 2018
- Regulación de la expresión de glicosiltransferasas en leuconostoc mesenteroides, CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA, 2008 - 2009
- Aislamiento y caracterización de una lipasa de ustilago maydis (huitlacoche) y su aplicación en la síntesis de compuestos de interés industrial, DIRECCIÓN GENERAL DE ASUNTOS DEL PERSONAL ACADÉMICO/UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, 2008 - 2010
- Sobreproducción de glicosiltranferasas en leuconostoc mesenteroides, CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA, 2000 - 2001
Nivel C del PRIDE
Nivel II del SNII
Nivel II del SNII
Doctorado, en Ciencias Bioquímicas, IBt-UNAM (2000)
Licenciatura, Biología, Universidad Autonoma de Nuevo Leon (1992)
Premio al Merito Estatal de Investigadores en el área de Vinculación y Divulgación de la Ciencia 2012, 2013
Alfredo Sánchez Marroquín, Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería, 2007
- Activos
- Graduados
-
Doctorado
-
M. en C. Ingrid Mercado Del Rio
Estudio de las determinantes estructurales del reconocimiento al aceptor, que participan en la reacción de polimerización en la inulosacarasa (IslA) de Leuconostoc citreum CW28
-
Maestría
-
Biol. Maura Jennifer Martinez Morales
Estudio de las nanopartículas de fructanas como agentes antiinflamatorios y moduladoras de la proliferación de células gliales
-
Licenciatura
-
Estancia Temporal
1 - Martinez Bahena, Salvador (2024). Generacion semi-racional y seleccion de mutantes afectadas en la sintesis de levanas de alto peso molecular de la levansacarasa LevS de Leuconostoc mesenteroides.
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
2 - Martinez Morales, Maura Jennifer (2024). Generacion y caracterizacion de un sistema de nanoacarreo basado en nanoparticulas de fructanas capaz de llegar al cerebro.
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
3 - Guillen Tinoco, Salvador (2022). Estudio de la encapsulacion de insulina en gliconanoparticulas de levana producidas mediante sintesis enzimatica.
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
4 - Pantoja Alvarado, Karla Anahi (2021). Estudio del sitio de reconocimiento a oligosacaridos OBS2 de la levansacarasa SacB de Bacillus subtilis .
Instituto de Biotecnología,
Maestría en Ciencias Bioquímicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
5 - Martinez Morales, Maura Jennifer (2021). Identificacion de la zona minima funcional de la region de transicion responsable en la actividad transferasa y procesividad de la levansacarasa LevS de Leuconostoc mesenteroides.
FES Zaragoza,
Licenciada en Biologia,
UNAM.
*
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
6 - Mercado del Rio, Ingrid (2020). Estudio de la relacion estructura/ funcion de la region N100 terminal de la inulosacarasa (IsIA) de Leuconostoc citreum CW28.
Instituto de Biotecnologia,
Maestría en Ciencias Bioquímicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
7 - Martinez Bahena, Salvador (2020). Delimitando la región N-terminal involucrada en la procesividad de la levansacarasa LevS de Leuconostoc mesenteroides.
Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería,
Ingeniero Químico,
UAEM.
*
Asesor: Olvera Carranza, Clarita, Morales Guzman, Daniel
8 - Raga Carbajal, Enrique (2019). Bases moleculares del mecanismo de elongacion de levanas de SacB de Bacillus subtilis.
Instituto de Biotecnologia,
Doctorado en Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
9 - Jimenez Sanchez, Maira Citlalli (2017). Estudio de la formacion de nanoparticulas de inulina y sus propiedades biologicas.
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
10 - Vera Lopez Portillo, Francisco (2015). Identificacion de residuos o regiones involucrados en la especificidad del producto de las fructosiltransferasas.
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
11 - Vera Lopez Portillo, Francisco (2013). Caracterizacion molecular y bioquimica de la fructosiltransferasa de burkholderia phymatum.
Facultad de Quimica,
Licenciado en Quimica Farmaceutico Biologica,
UNAM.
*
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
12 - Raga Carbajal, Enrique (2013). Estudios del mecanismo de elongacion de levadas de SacB de Bacillus Subtilis.
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
13 - Ponce Recinos, Edith (2010). Aislamiento, obtencion y caracterizacion de una lipasa de Ustilago maydis (huitlacoche).
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
14 - Otero Bilbao, Anabel (2009). Estudio de la expresion de glicosiltransferasas en leuconostoc mesenteroides ATCC 8293 .
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
15 - Mellado Mojica, Erika (2009). ?Es la proteolisis de la dextransacarasa (DsrS) de Leuconostoc mesenteroides B512F un proceso autocatalitico?.
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
16 - Centeno Leija, Sara Guillermina (2009). Diseno, construccion y caracterizacion de fructosiltransferasas quimericas con alta especificidad para la transfructosilacion.
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
17 - Morales Arrieta, Sandra (2007). Estudio de una fructosiltransferasa de Leuconostoc mesenteroides NRRL B512F : clonacion, produccion y analisis de la relacion estructurafuncion.
Instituto de Biotecnologia,
Doctorado en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
18 - Perez Morales, Rebeca (2004). Expresion heterologa de la inulosacarasa de Leuconostoc citreum y dos versiones truncadas .
Facultad de Ciencias,
Licenciatura en Biología,
UNAM.
*
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
19 - Olivares Illana, Vanesa (2003). Estudio de la inulosacarasa de la cepa CW28 de Leuconostoc citreum y del gen que la codifica.
Instituto de Biotecnologia,
Doctorado en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
20 - Fernandez Vazquez, Jose Luis (2003). Aislamiento y expresion del gene que codifica para la dextransacarasa de Leuconostoc mesenteroides IBTPQ .
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias (Bioquimica),
UNAM.
Asesor: Olvera Carranza, Clarita
Total de publicaciones: 52
- Tipo
- Fecha
Artículo
21 - Alisha-Aratboni,H., Martinez,M., Olvera,C., Ayala,M. (2024). Thermostabilization of a fungal laccase by entrapment in enzymatically synthesized levan nanoparticles.
PLoS ONE,
19 (7),
e0304242.
Artículo
22 - Aratboni,H.A., Olvera,C., Ayala,M. (2024). Nanoformulations for lysozyme-based additives in animal feed: An alternative to fight antibiotic resistance spread.
Nanotechnology Reviews,
13 (1),
20240015.
Revisión
23 - Garcia-Paz,F.M., Del Moral,S., Morales-Arrieta,S., Ayala,M., Trevino-Quintanilla,L.G., Olvera-Carranza,C. (2024). Multidomain chimeric enzymes as a promising alternative for biocatalysts improvement: a minireview.
Molecular Biology Reports,
51 (1),
410.
Artículo
24 - Mercado del Rio,I., Gonzalez-Andrade,M., Vera-Lopez-Portillo,F., Olvera-Carranza,C. (2024). Exploring the role of the residues into catalytic cavity of inulosucrase from Leuconostoc citreum CW28.
International Journal of Biological Macromolecules,
279 (3),
135159.
Artículo
25 - Pelaez-Aguilar,A.E., Mata-Salgado,F., Morales-Ortiz,A., Millan-Pacheco,C., Olvera-Carranza,C., Salgado-Delgado,J., Pastor,N., Rivillas-Acevedo,L. (2024). Cu(II) binding to the l 6aJL2-R24G antibody light chain protein associated with light chain amyloidosis disease: The role of histidines.
International Journal of Biological Macromolecules,
270 (2),
132393.
Artículo
26 - Fierros-Zarate,G.D.S., Reyna-Flores,F.L., Burguete,A.I., Madrid-Marina,V., Guzman-Olea,E., Olvera-Carranza,C., Garcia-Melendrez,C., Bermudez-Morales,V.H. (2023). Low-dose aspirin has antiproliferative and apoptosis effects in HPV-16 tumor cells and delays tumor-development and growth in an experimental model.
Gynecologic and Obstetric Investigation,
88 (3),
150-158.
Artículo
27 - Trapala,J., Gonzalez-Andrade,M., Olvera,C., Cayetano,M., Sanz-Aparicio,J., Jimenez-Ortega,E., Bustos-Jaimes,I., Montiel,C. (2023). Relevance of aromatic and polar amino acids in the specificity of Inulinase ISO3 from Kluyveromyces marxianus: A molecular dynamics approach with an experimental verification.
International Journal of Biological Macromolecules,
242 (1),
124734.
Artículo
28 - Garcia-Paz,F.M., Martinez-Bahena,S., Olvera,C. (2022). Structure-Function Relationship Studies of Multidomain Levansucrases from Leuconostocaceae Family.
Microorganisms,
10 (5),
889.
Artículo
29 - Hernandez-Heredia,S., Pena-Castro,J.M., Aguilar-Uscanga,M.G., Olvera,C., Nolasco-Hipolito,C., Del Moral,S. (2022). AmyJ33, a truncated amylase with improved catalytic properties.
Biotechnology Letters,
44,
1447-1463.
Artículo
30 - Moran-Mejia,A.F., Guillen-Garces,R.A., Moeller-Chavez,G.E., Hernandez-Romano,J., Chavez-Bejar,M.I., Olvera-Carranza,C., Trevino-Quintanilla,L.G. (2022). Potencial de la levadura oleaginosa Clavispora lusitaniae Hi2 en la conversión de residuos agroindustriales a lípidos[Capacity of the oleaginous yeast Clavispora lusitaniae Hi2 to transform agroindustrial residues into lipids].
Revista Iberoamericana de Micologia,
39 (1),
6-15.
Artículo
31 - Raga-Carbajal,E., Diaz-Vilchis,A., Rojas-Trejo,S.P., Rudino-Pinera,E., Olvera,C. (2021). The molecular basis of the nonprocessive elongation mechanism in levansucrases.
Journal of Biological Chemistry,
296,
100178.
Artículo
32 - Silva-Salinas,A., Rodriguez-Delgado,M., Gomez-Trevino,J., Lopez-Chuken,U., Olvera-Carranza,C., Blanco-Gamez,A. (2021). Novel thermotolerant amylase from bacillus licheniformis strain lb04: Purification, characterization and agar-agarose.
Microorganisms,
9 (9),
1857.
Artículo
33 - Escobar-Zepeda,A., Montor,J.J., Olvera,C., Sanchez-Flores.A., Lopez-Munguia,A. (2020). An extended taxonomic profile and metabolic potential analysis of pulque microbial community using metagenomics.
Journal of Food Science & Technology,
5 (2),
83-97.
Artículo
34 - Fierros-Zarate,G., Olvera,C., Salazar-Guerrero,G., Morales-Ortega,A., Reyna,F., Hernandez-Marquez,E., Guzman-Olea,E., Burguete-Garcia,A.I., Madrid-Marina,V., Peralta-Zaragoza,O., Chavez-Castillo,M., Bermudez-Morales,V.H. (2020). Bovine Interferon-Tau Activates Type I interferon-Associated Janus-signal Transducer in HPV16-positive Tumor Cell.
Journal of Cancer,
11 (16),
4754-4761.
Artículo
35 - Gonzalez-Zamora,A., Olvera-Carranza,C., Avalos-Calleros,J.A., Hernandez-Garcia,J.L., Rios-Sanchez,E., Perez-Morales,R. (2020). Genetic variability of Pun1 gene (capsaicin synthase) in pungent cultivars of capsicum annuum of northern Mexico [Variabilidad genetica del gen Pun1 (capsaicin sintasa) in cultiyares pungentes de capsicum annuum del norte de Mexico].
Tropical and Subtropical AgroecosystemsTrop.Subtrop.Agroecosystems,
23 (1),
26.
Artículo
36 - Bando-Campos,G., Juarez-Lopez,D., Roman-Gonzalez,S.A., Castillo-Rodal,A.I., Olvera,C., Lopez-Vidal,Y., Arreguin-Espinosa,R., Espitia,C., Trujillo-Roldan,M.A., Valdez-Cruz,N.A. (2019). Recombinant O-mannosylated protein production (PstS-1) from Mycobacterium tuberculosis in Pichia pastoris (Komagataella phaffii) as a tool to study tuberculosis infection.
Microbial Cell Factories,
18 (1),
11.
Artículo
37 - Jimenez-Sanchez,M., Perez-Morales,R., Goycoolea,F.M., Mueller,M., Praznik,W., Loeppert,R., Bermudez-Morales,V., Zavala-Padilla,G., Ayala,M., Olvera,C. (2019). Self-assembled high molecular weight inulin nanoparticles: Enzymatic synthesis, physicochemical and biological properties.
Carbohydrate Polymers,
215,
160-169.
Artículo
38 - Raga-Carbajal,E., Lopez-Munguia,A., Alvarez,L., Olvera,C. (2018). Understanding the transfer reaction network behind the non-processive synthesis of low molecular weight levan catalyzed by Bacillus subtilis levansucrase.
Scientific Reports,
8 (1),
15035.
Artículo
39 - Sarkar, A., Ademuyiwa, V., Stubley, S., Esa, N.H., Goycoolea, F.M., Qin, X.F., Gonzalez, F., Olvera, C. (2018). Pickering emulsions co-stabilized by composite protein/ polysaccharide particle-particle interfaces: Impact on in vitro gastric stability.
Food Hydrocolloids,
84,
282-291.
Artículo
40 - Avelar, M., Olvera, C., Aceves-Zamudio, D., Folch, J.L., Ayala, M. (2017). Recombinant expression of a laccase from Coriolopsis gallica in Pichia pastoris using a modified alpha-factor preproleader.
Protein Expression and Purification,
136,
14-19.
Artículo
41 - Montor-Antonio, J.J., Hernandez-Heredia, S., Avila-Fernandez, A., Olvera, C., Sachman-Ruiz, B., Del Moral S. (2017). Effect of differential processing of the native and recombinant alpha-amylase from Bacillus amyloliquefaciens JJC33M on specificity and enzyme properties.
3 Biotech, 5,
336.
Artículo
42 - Olvera, C., Santamaria, R.I., Bustos, P., Vallejo, C., Montor, J.J., Wacher, C., Lopez-Munguia A. (2017). Draft Genome Sequence of Leuconostoc citreum CW28 Isolated from Pozol, a Pre-Hispanic Fermented Corn Beverage.
Genome Announcements,
5 (48).
Artículo
43 - Avila-Fernandez,A., Cuevas-Juarez,E., Rodriguez-Alegria,M.E., Olvera,C., Lopez-Munguia,A. (2016). Functional characterization of a novel beta-fructofuranosidase from Bifidobacterium longum subsp. infantis ATCC 15697 on structurally diverse fructans.
Journal of Applied Microbiology,
121 (1),
263-276.
Artículo
44 - Raga-Carbajal,E., Carrillo-Nava,E., Costas,M., Porras-Dominguez,J., Lopez-Munguia,A., Olvera,C. (2016). Size product modulation by enzyme concentration reveals two distinct levan elongation mechanisms in Bacillus subtilis levansucrase.
Glycobiology,
26 (4),
377-385.
Artículo
45 - Mendez-Lorenzo,L., Porras-Dominguez,J.R., Raga-Carbajal,E., Olvera,C., Rodriguez-Alegria,M.E., Carrillo-Nava,E., Costas,M., Lopez-Munguia A. (2015). Intrinsic Levanase Activity of Bacillus subtilis 168 Levansucrase (SacB).
PLoS ONE,
10 (11),
e0143394.
Artículo
46 - Pena-Cardena,A., Rodriguez-Alegria,M.E., Olvera,C., Lopez-Munguia A. (2015). Synthesis of Fructooligosaccharides by IslA4, a truncated inulosucrase from Leuconostoc citreum.
BMC Biotechnology,
15 (2),
2.
Artículo
47 - Cortes-Lopez,N., Montor-Antonio,J., Olvera-Carranza,C., Pena-Castro,J., Del Moral,S. (2014). Metagenómica: una ventana de oportunidad a nuevos genes y genomas microbianos.
Revista Iberoamericana de Ciencias,
1 (7),
45-58.
Artículo
48 - Montor-Antonio,J.J., Olvera-Carranza,C., Reyes-Duarte,D., Sachman-Ruiz,B., Ramirez-Coutino,L., Del Moral S. (2014). Caracterización bioquímica de AmiJ33, una amilasa de Bacillus amyloliquefaciens aislada de suelos cultivados con caña de azúcar en la región del Papaloapan.
Nova Scientia,
6 (12),
39-59.
Artículo
49 - Porras-Dominguez,J.R., Avila-Fernandez,A., Rodriguez-Alegria,M.E., Miranda-Molina,A., Escalante,A., Gonzalez-Cervantes,R., Olvera,C., Lopez-Munguia,A. (2014). Levan-type FOS production using a Bacillus licheniformis endolevanase.
Process Biochemistry,
49 (5),
783-790.
Artículo
50 - Olvera,C., Centeno-Leija,S., Ruiz-Leyva,P., Lopez-Munguia,A. (2012). Design of Chimeric Levansucrases with improved transglycosylation activity.
Applied and Environmental Microbiology,
78 (6),
1820-1825.
Artículo
51 - Avila-Fernandez,A., Galicia-Lagunas,N., Rodriguez-Alegria,M.E., Olvera,C., Lopez-Munguia A. (2011). Production of functional oligosaccharides through limited acid hydrolysis of agave fructans.
Food Chemistry,
129 (2),
380-386.
Artículo
52 - Sanchez-Gonzalez,M., Blanco-Gamez,A., Escalante,A., Valladares,A.G., Olvera,C., Roberto,P. (2011). Isolation and characterization of new facultative alkaphilic Bacillus flexus strains from maize processing waste water (nejayote).
Letters in Applied Microbiology,
52 (4),
413-419.
Artículo
53 - Trevino-Quintanilla,L.G., Freyre-Gonzalez,J.A., Guillen-Garces,R.A., Olvera,C. (2011). Molecular characterization of chloranilic acid degradation in Pseudomonas putida TQ07.
Journal of Microbiology,
49 (6),
974-980.
Artículo; Actas Paper
54 - Rodriguez-Alegria,M.E., Enciso-Rodriguez,A., Ortiz-Soto,M.E., Cassani,J., Olvera,C., Lopez-Munguia,A. (2010). Fructooligosaccharide production by a truncated Leuconostoc citreum inulosucrase mutant.
Biocatalysis And Biotransformation,
28 (1),
51-59.
Artículo
55 - Altenbach,D., Rudino-Pinera,E., Olvera,C., Boller,T., Wiemken,A., Ritsema,T. (2009). An acceptor-substrate binding site determining glycosyl transfer emerges from mutant analysis of a plant vacuolar invertase and a fructosyltransferase.
Plant Molecular Biology,
69 (1-2),
47-56.
Artículo
56 - Avila-Fernandez,A., Rendon-Poujol,X., Olvera,C., Gonzalez,F., Capella,S., Pena-Alvarez,A., Lopez-Munguia,A. (2009). Enzymatic Hydrolysis of Fructans in the Tequila Production Process.
Journal of Agricultural and Food Chemistry,
57 (12),
5578-5585.
Artículo
57 - Del Moral S., Olvera,C., Rodriguez,M.E., Lopez-Munguia A. (2008). Functional role of the additional domains in inulosucrase (IslA) from Leuconostoc citreum CW28.
BMC Biochemistry,
9 (1),
6.
Artículo
58 - Ortiz-Soto,M.E., Rivera,M., Rudino-Pinera,E., Olvera,C., Lopez-Munguia,A. (2008). Selected mutations in Bacillus subtilis levansucrase semi-conserved regions affecting its biochemical properties.
Protein Engineering Design & Selection,
21 (10),
589-595.
Artículo
59 - Avila-Fernandez,A., Olvera-Carranza,C., Rudino-Pinera,E., Cassab,G.I., Nieto-Sotelo,J., Lopez-Munguia,A. (2007). Molecular characterization of sucrose: sucrose 1-fructosyltransferase (1-SST) from Agave tequilana Weber var. azul.
Plant Science,
173 (4),
478-486.
Artículo
60 - Olvera,C., Fernandez-Vazquez,J.L., Ledezma-Candanoza,L., Lopez-Munguia,A. (2007). Role of the C-terminal region of dextransucrase from Leuconostoc mesenteroides IBT-PQ in cell anchoring.
Microbiology,
153 (Pt 12),
3994-4002.
Artículo
61 - Olvera,C., Centeno-Leija,S., Lopez-Munguia,A. (2007). Structural and functional features of fructansucrases present in Leuconostoc mesenteroides ATCC 8293.
Antonie Van Leeuwenhoek,
92 (1),
11-20.
Artículo
62 - Cabrera-Valladares,N., Richardson,A., Olvera,C., Trevino,L., Deziel,E., Lepine,F., Soberon-Chavez,G. (2006). Monorhamnolipids and 3-(3-hydroxyalkanoyloxy)alkanoic acids (HAAs) production using Escherichia coli as a heterologous host.
Applied Microbiology and Biotechnology,
73 (1),
187-194.
Artículo
Artículo
64 - Olivares-Illana,V., Lopez-Munguia,A., Olvera,C. (2003). Molecular Characterization of Inulosucrase from Leuconostoc citreum: a Fructosyltransferase within a Glucosyltransferase.
Journal of Bacteriology,
185 (12),
3606-3612.
Artículo
65 - Rahim,R., Ochsner,U.A., Olvera,C., Graninger,M., Messner,P., Lam,J.S., Soberon-Chavez,G. (2001). Cloning and functional characterization of the Pseudomonas aeruginosa rhlC gene that encodes rhamnosyltransferase 2, an enzyme responsible for di-rhamnolipid biosynthesis.
Molecular Microbiology,
40 (3),
708-718.
Artículo
66 - Olvera,C., Goldberg,J.B., Sanchez,R., Soberon-Chavez,G. (1999). The Pseudomonas aeruginosa algC gene product participates in rhamnolipid biosynthesis.
Fems Microbiology Letters,
179 (1),
85-90.
Internacional
67 - Olvera-Carranza,C., Avila-Fernandez,A., Bustillo-Armendaris,G.R., Lopez-Munguia,A. (2015). Processing of Fructans and Oligosaccharides from Agave Plants. Processing and Impact on Active Components in Food .
121-129,
London.
Memoria in extenso
68 - Olvera,C., Lopez-Munguia,A. (2014). Agroindustrial synthesis of frutans from sucrose. Biotechnology: beyond borders.
Proceedings of the Indo-Mexico Workshop on Biotechnology held at CSIR-NCL Pune, India Oct 7-9 2013,
334-347,
Pune, India.
Nacional
69 - Olvera,C., Castillo,E., Lopez-Munguia,A. (2008). Fructosiltransferasas, fructanas y fructosa. Una ventana al quehacer científico. Instituto de Biotecnología de la UNAM 25 aniversario, cap 29.
327-345,
Mexico, D.F..
nacional divulgacion
70 - Ortiz-Vargas,G., Guillen-Tinoco,S., Olvera-Carranza,C. (2022). Dispositivos a nanoescala: Una aproximación práctica a las nanopartículas a base de polisacáridos de fructosa.
Biotecnología en Movimiento. Revista de divulgación del Instituto de Biotecnología de la UNAM,
29.
Divulgación
71 - Olvera-Carranza,C., Ayala-Aceves,M. (2015). Del gen al producto.
Biotecnología en Movimiento. Revista de divulgación del Instituto de Biotecnología de la UNAM,
2,
25-26.
72 - Olvera Carranza, Clarita (2000). Biosintesis de la TDPLramnosa y su regulacion genetica en pseudomonas aeruginosa .
Instituto de Biotecnologia,
Doctorado en Ciencias (Bioquimica),
UNAM.
Asesor: Soberon Chavez, Gloria
Artículo
73 - Alisha-Aratboni,H., Martinez,M., Olvera,C., Ayala,M.. Thermostabilization of a fungal laccase by entrapment in enzymatically synthesized levan nanoparticles.
PLoS ONE,
19 (7),
e0304242.
Artículo
74 - Aratboni,H.A., Olvera,C., Ayala,M.. Nanoformulations for lysozyme-based additives in animal feed: An alternative to fight antibiotic resistance spread.
Nanotechnology Reviews,
13 (1),
20240015.
Revisión
75 - Garcia-Paz,F.M., Del Moral,S., Morales-Arrieta,S., Ayala,M., Trevino-Quintanilla,L.G., Olvera-Carranza,C.. Multidomain chimeric enzymes as a promising alternative for biocatalysts improvement: a minireview.
Molecular Biology Reports,
51 (1),
410.
Artículo
76 - Mercado del Rio,I., Gonzalez-Andrade,M., Vera-Lopez-Portillo,F., Olvera-Carranza,C.. Exploring the role of the residues into catalytic cavity of inulosucrase from Leuconostoc citreum CW28.
International Journal of Biological Macromolecules,
279 (3),
135159.
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- Teléfonos
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Oficina +52 (777) 329-1777 ext 38117.
desde la CDMX 562-27777 ext 38117
Red UNAM 38117