Dra. Grisel Alejandra Escobar Zepeda
Investigador
Total de publicaciones: 12
- Tipo
- Fecha
Artículo
1 - Escobar-Zepeda,A., Montor,J.J., Olvera,C., Sanchez-Flores,A., Lopez-Munguia,A. (2020). An Extended Taxonomic Profile and Metabolic Potential Analysis of Pulque Microbial Community Using Metagenomics.
Journal of Food Science & Technology,
5 (2),
83-97.
Artículo
2 - Raggi,L., Garcia-Guevara,F, Godoy-Lozano,E.E., Martinez-Santana,A., Escobar-Zepeda,A., Gutierrez-Rios,R.M., Loza,A., Merino,E., Sanchez-Flores,A., Licea-Navarro,A., Pardo-Lopez,L., Segovia,L., Juarez,K. (2020). Metagenomic Profiling and Microbial Metabolic Potential of Perdido Fold Belt (NW) and Campeche Knolls (SE) in the Gulf of Mexico.
Frontiers in Microbiology,
11.
Artículo
3 - Juarez-Castelan,C., Garcia-Cano,I., Escobar-Zepeda,A., Azaola-Espinosa,A., Alvarez-Cisneros,Y., Ponce-Alquicira,E. (2019). Evaluation of the bacterial diversity of Spanish-type chorizo during the ripening process using high-throughput sequencing and physicochemical characterization.
Meat Science,
150,
7-13.
Artículo
4 - Barreto-Curiel, F., Ramirez-Puebla, S. T., Ringo, E., Escobar-Zepeda, A., Godoy-Lozano, E., Vazquez-Duhalt, R., Sanchez-Flores, A., Viana, M. T. (2018). Effects of extruded aquafeed on growth performance and gut microbiome of juvenile Totoaba macdonaldi.
Animal Feed Science and Technology,
245,
91-103.
Artículo
5 - Escobar-Zepeda, A., Godoy-Lozano, E.E., Raggi, L., Segovia, L., Merino, E., Gutierrez-Rios, R.M., Juarez, K., Licea-Navarro, A.F., Pardo-Lopez, L., Sanchez-Flores, A. (2018). Analysis of sequencing strategies and tools for taxonomic annotation: Defining standards for progressive metagenomics.
Scientific Reports,
8 (1),
12034.
Artículo
6 - Garcia-Maldonado, J.Q., Escobar-Zepeda, A., Raggi, L., Bebout, B.M., Sanchez-Flores, A., Lopez-Cortes, A. (2018). Bacterial and archaeal profiling of hypersaline microbial mats and endoevaporites, under natural conditions and methanogenic microcosm experiments.
Extremophiles,
22 (6),
903-916.
Artículo
7 - Godoy-Lozano,E.E., Escobar-Zepeda,A., Raggi,L., Merino,E., Gutierrez-Rios,R.M., Juarez,K., Segovia,L., Licea-Navarro,A.F., Gracia,A., Sanchez-Flores,A., Pardo-Lopez,L. (2018). Bacterial diversity and the geochemical landscape in the southwestern Gulf of Mexico.
Frontiers in Microbiology,
9 (OCT),
2528.
Artículo
8 - Escobar-Zepeda,A., Sanchez-Flores,A., Quirasco Baruch,M. (2016). Metagenomic analysis of a Mexican ripened cheese reveals a unique complex microbiota.
Food Microbiology,
116-127.
Revisión
9 - Escobar-Zepeda,A., Vera-Ponce De Leon,A., Sanchez-Flores,A. (2015). The road to metagenomics: from microbiology to DNA sequencing technologies and bioinformatics.
Frontiers in Genetics,
6.
otro
10 - Escobar-Zepeda,A., Montor,J.J., Olvera,C., Sanchez-Flores.A., Lopez-Munguia,A. (2020). .
Journal of Food Science & Technology,
5 (2),
83-97.
Divulgación
11 - Escobar-Zepeda,A., Quirasco,M. (2017). Lo que nos revela la metagenómica sobre la taxonomía y el potencial metabólico del consorcio bacteriano responsable de la maduración del queso Cotija. Premio Alfrdo Sanchez Marroquin.
Biotecnologia,
21 (2),
28-57.
Divulgación
12 - Jimenez-Jacinto, V., Escobar-Zepeda, A., Godoy, E., Vega-Alvarado, L., Verleyen, J., Estrada, K., Sanchez-Flores, A. (2017). El metagenoma del taco.
Biotecnología en Movimiento. Revista de divulgación del Instituto de Biotecnología de la UNAM,
8,
29-32.
Artículo
13 - Escobar-Zepeda,A., Montor,J.J., Olvera,C., Sanchez-Flores,A., Lopez-Munguia,A.. An Extended Taxonomic Profile and Metabolic Potential Analysis of Pulque Microbial Community Using Metagenomics.
Journal of Food Science & Technology,
5 (2),
83-97.
Artículo
14 - Raggi,L., Garcia-Guevara,F, Godoy-Lozano,E.E., Martinez-Santana,A., Escobar-Zepeda,A., Gutierrez-Rios,R.M., Loza,A., Merino,E., Sanchez-Flores,A., Licea-Navarro,A., Pardo-Lopez,L., Segovia,L., Juarez,K.. Metagenomic Profiling and Microbial Metabolic Potential of Perdido Fold Belt (NW) and Campeche Knolls (SE) in the Gulf of Mexico.
Frontiers in Microbiology,
11.
otro
15 - Escobar-Zepeda,A., Montor,J.J., Olvera,C., Sanchez-Flores.A., Lopez-Munguia,A.. .
Journal of Food Science & Technology,
5 (2),
83-97.
Artículo
16 - Juarez-Castelan,C., Garcia-Cano,I., Escobar-Zepeda,A., Azaola-Espinosa,A., Alvarez-Cisneros,Y., Ponce-Alquicira,E.. Evaluation of the bacterial diversity of Spanish-type chorizo during the ripening process using high-throughput sequencing and physicochemical characterization.
Meat Science,
150,
7-13.
Artículo
17 - Barreto-Curiel, F., Ramirez-Puebla, S. T., Ringo, E., Escobar-Zepeda, A., Godoy-Lozano, E., Vazquez-Duhalt, R., Sanchez-Flores, A., Viana, M. T.. Effects of extruded aquafeed on growth performance and gut microbiome of juvenile Totoaba macdonaldi.
Animal Feed Science and Technology,
245,
91-103.
Artículo
18 - Escobar-Zepeda, A., Godoy-Lozano, E.E., Raggi, L., Segovia, L., Merino, E., Gutierrez-Rios, R.M., Juarez, K., Licea-Navarro, A.F., Pardo-Lopez, L., Sanchez-Flores, A.. Analysis of sequencing strategies and tools for taxonomic annotation: Defining standards for progressive metagenomics.
Scientific Reports,
8 (1),
12034.
Artículo
19 - Garcia-Maldonado, J.Q., Escobar-Zepeda, A., Raggi, L., Bebout, B.M., Sanchez-Flores, A., Lopez-Cortes, A.. Bacterial and archaeal profiling of hypersaline microbial mats and endoevaporites, under natural conditions and methanogenic microcosm experiments.
Extremophiles,
22 (6),
903-916.
Artículo
20 - Godoy-Lozano,E.E., Escobar-Zepeda,A., Raggi,L., Merino,E., Gutierrez-Rios,R.M., Juarez,K., Segovia,L., Licea-Navarro,A.F., Gracia,A., Sanchez-Flores,A., Pardo-Lopez,L.. Bacterial diversity and the geochemical landscape in the southwestern Gulf of Mexico.
Frontiers in Microbiology,
9 (OCT),
2528.
Divulgación
21 - Escobar-Zepeda,A., Quirasco,M.. Lo que nos revela la metagenómica sobre la taxonomía y el potencial metabólico del consorcio bacteriano responsable de la maduración del queso Cotija. Premio Alfrdo Sanchez Marroquin.
Biotecnologia,
21 (2),
28-57.
Divulgación
22 - Jimenez-Jacinto, V., Escobar-Zepeda, A., Godoy, E., Vega-Alvarado, L., Verleyen, J., Estrada, K., Sanchez-Flores, A.. El metagenoma del taco.
Biotecnología en Movimiento. Revista de divulgación del Instituto de Biotecnología de la UNAM,
8,
29-32.
Artículo
23 - Escobar-Zepeda,A., Sanchez-Flores,A., Quirasco Baruch,M.. Metagenomic analysis of a Mexican ripened cheese reveals a unique complex microbiota.
Food Microbiology,
116-127.
Revisión
24 - Escobar-Zepeda,A., Vera-Ponce De Leon,A., Sanchez-Flores,A.. The road to metagenomics: from microbiology to DNA sequencing technologies and bioinformatics.
Frontiers in Genetics,
6.