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Comunidad
Angela Ávila Fernandez
Angela Ávila Fernandez
Ex-colaborador y/o ex-alumno
Publicaciones
Total de publicaciones:
4
Tipo
Fecha
Artículos
Artículo
1 -
Avila-Fernandez,A.
,
Galicia-Lagunas,N.
,
Rodriguez-Alegria,M.E.
,
Olvera,C.
,
Lopez-Munguia A.
(2011)
.
Production of functional oligosaccharides through limited acid hydrolysis of agave fructans
.
Food Chemistry
,
129
(2),
380-386
.
Artículo
2 -
Avila-Fernandez,A.
,
Rendon-Poujol,X.
,
Olvera,C.
,
Gonzalez,F.
,
Capella,S.
,
Pena-Alvarez,A.
,
Lopez-Munguia,A.
(2009)
.
Enzymatic Hydrolysis of Fructans in the Tequila Production Process
.
Journal of Agricultural and Food Chemistry
,
57
(12),
5578-5585
.
Artículo
3 -
Avila-Fernandez,A.
,
Olvera-Carranza,C.
,
Rudino-Pinera,E.
,
Cassab,G.I.
,
Nieto-Sotelo,J.
,
Lopez-Munguia,A.
(2007)
.
Molecular characterization of sucrose: sucrose 1-fructosyltransferase (1-SST) from Agave tequilana Weber var. azul
.
Plant Science
,
173
(4),
478-486
.
Tesis
4 -
Avila Fernandez, Angela
(2009)
.
Aislamiento y expresion del ADNc que codifica para la Sacarosa:Sacarosa 1fructosiltransferasa de Agave tequilana Weber var. azul y caracterizacion de la enzima recombinante
.
Instituto de Biotecnologia
,
Doctorado en Ciencias Bioquimicas
,
UNAM
.
2011
Artículo
5 -
Avila-Fernandez,A.
,
Galicia-Lagunas,N.
,
Rodriguez-Alegria,M.E.
,
Olvera,C.
,
Lopez-Munguia A.
.
Production of functional oligosaccharides through limited acid hydrolysis of agave fructans
.
Food Chemistry
,
129
(2),
380-386
.
2009
Artículo
6 -
Avila-Fernandez,A.
,
Rendon-Poujol,X.
,
Olvera,C.
,
Gonzalez,F.
,
Capella,S.
,
Pena-Alvarez,A.
,
Lopez-Munguia,A.
.
Enzymatic Hydrolysis of Fructans in the Tequila Production Process
.
Journal of Agricultural and Food Chemistry
,
57
(12),
5578-5585
.
7 -
Avila Fernandez, Angela
.
Aislamiento y expresion del ADNc que codifica para la Sacarosa:Sacarosa 1fructosiltransferasa de Agave tequilana Weber var. azul y caracterizacion de la enzima recombinante
.
Instituto de Biotecnologia
,
Doctorado en Ciencias Bioquimicas
,
UNAM
.
2007
Artículo
8 -
Avila-Fernandez,A.
,
Olvera-Carranza,C.
,
Rudino-Pinera,E.
,
Cassab,G.I.
,
Nieto-Sotelo,J.
,
Lopez-Munguia,A.
.
Molecular characterization of sucrose: sucrose 1-fructosyltransferase (1-SST) from Agave tequilana Weber var. azul
.
Plant Science
,
173
(4),
478-486
.