M.C. Esmeralda Cuevas Juarez
Estudiante de Doctorado en Ciencias Bioquímicas
Total de publicaciones: 7
- Tipo
- Fecha
Artículo
1 - Cuevas-Juarez, E., Avila-Fernandez, A., Lopez-Munguia A. (2017). Identification of enzymatic activities involved in agave fructan consumption by Bifidobacterium longum subsp. infantis ATCC 15697.
Journal of Functional Foods,
35,
267-278.
Artículo
2 - Avila-Fernandez,A., Cuevas-Juarez,E., Rodriguez-Alegria,M.E., Olvera,C., Lopez-Munguia,A. (2016). Functional characterization of a novel beta-fructofuranosidase from Bifidobacterium longum subsp. infantis ATCC 15697 on structurally diverse fructans.
Journal of Applied Microbiology,
121 (1),
263-276.
Nacional
3 - Castro-Peralta, F., Cuevas-Juarez, E., Palomares, L. A. (2017). La virología en la industria farmaceútica. La Virología en México Situación Actual, Retos y Oportunidades.
145-157,
México.
Divulgación
4 - Alcala-Aristiguieta,A.C., Cuevas-Juarez,E. (2020). Innovación: vacunas contra el dengue y Zika. ¿Que hay y hacia dónde van?.
Biotecnología en Movimiento. Revista de divulgación del Instituto de Biotecnología de la UNAM,
20,
16-19.
Divulgación
5 - Palomares,L.A., Cuevas-Juarez,E., Lopez-Macias,C. (2019). Influenza, retos y la importancia de vacunar.
Biotecnología en Movimiento. Revista de divulgación del Instituto de Biotecnología de la UNAM,
19,
23-27.
Divulgación
6 - Cuevas-Juarez, E., Lopez-Munguia A. (2018). ¿De qué se alimentan las bacterias que viven en nuestro cuerpo?.
Biotecnología en Movimiento. Revista de divulgación del Instituto de Biotecnología de la UNAM,
13,
6-8.
7 - Cuevas Juarez, Esmeralda (2016). Estudio de las actividades enzimaticas y del mecanismo de degradacion de inulina y agavina por bifidobacterium longum subsp. infantis atcc 15697.
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Lopez-Munguia Canales, Agustin
Divulgación
8 - Alcala-Aristiguieta,A.C., Cuevas-Juarez,E.. Innovación: vacunas contra el dengue y Zika. ¿Que hay y hacia dónde van?.
Biotecnología en Movimiento. Revista de divulgación del Instituto de Biotecnología de la UNAM,
20,
16-19.
Divulgación
9 - Palomares,L.A., Cuevas-Juarez,E., Lopez-Macias,C.. Influenza, retos y la importancia de vacunar.
Biotecnología en Movimiento. Revista de divulgación del Instituto de Biotecnología de la UNAM,
19,
23-27.
Divulgación
10 - Cuevas-Juarez, E., Lopez-Munguia A.. ¿De qué se alimentan las bacterias que viven en nuestro cuerpo?.
Biotecnología en Movimiento. Revista de divulgación del Instituto de Biotecnología de la UNAM,
13,
6-8.
Artículo
11 - Cuevas-Juarez, E., Avila-Fernandez, A., Lopez-Munguia A.. Identification of enzymatic activities involved in agave fructan consumption by Bifidobacterium longum subsp. infantis ATCC 15697.
Journal of Functional Foods,
35,
267-278.
Nacional
12 - Castro-Peralta, F., Cuevas-Juarez, E., Palomares, L. A.. La virología en la industria farmaceútica. La Virología en México Situación Actual, Retos y Oportunidades.
145-157,
México.
Artículo
13 - Avila-Fernandez,A., Cuevas-Juarez,E., Rodriguez-Alegria,M.E., Olvera,C., Lopez-Munguia,A.. Functional characterization of a novel beta-fructofuranosidase from Bifidobacterium longum subsp. infantis ATCC 15697 on structurally diverse fructans.
Journal of Applied Microbiology,
121 (1),
263-276.
14 - Cuevas Juarez, Esmeralda. Estudio de las actividades enzimaticas y del mecanismo de degradacion de inulina y agavina por bifidobacterium longum subsp. infantis atcc 15697.
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Lopez-Munguia Canales, Agustin